О «Зелёной грядке»
Небольшое семейное хозяйство в Краснодаре: выращиваем зелень, травы и овощи и знаем каждую грядку в лицо.
Листайте вниз, чтобы посмотреть, как растёт зелень ↓
От семечка до грядки
«Зелёная грядка» — небольшое производство: мы сами выращиваем зелень и овощи, сами собираем урожай и сами привозим его покупателям.
Растим сами, от начала до конца
Контролируем весь процесс — от семян до сбора урожая. Зелень бывает разного качества, поэтому каждую партию проверяем сами, прежде чем она попадёт к вам.
Минимум времени с грядки до вас
Стараемся собирать и продавать урожай в кратчайшие сроки, чтобы сохранить вкус и пользу.
Личный подход
Небольшое хозяйство — значит, мы можем уделить внимание каждому заказу и покупателю.
Урожай — прямо к вам
Для нас важнее качество и свежесть, чем объёмы. Именно это вы получаете в каждом заказе.
Что стоит за словом «свежее»
У зелени с оптовой базы путь до прилавка занимает неделю. У нас — несколько часов. Вот из чего складывается эта разница.
Следим от посева до прилавка
Знаем, чем поливали и когда срезали каждый пучок, — поэтому отвечаем за то, что попадает к вам.
Без «химии» для товарного вида
Не используем препараты, продлевающие срок хранения и делающие лист неестественно глянцевым. Наша зелень живёт в холодильнике несколько дней, а не месяц — так и должно быть.
Срезаем под заказ
Не срезаем «про запас». Утром смотрим, что заказано, и идём резать именно это. Поэтому зелень попадает к вам в день среза, а не после недели в ящике.
Моем и охлаждаем сразу
Сразу после среза зелень промываем и охлаждаем. Это то, что удерживает лист упругим: тепло — главный враг свежей зелени.
Летом — с грядки, зимой — из теплицы
Летом зелень растёт на открытых грядках и набирает самый яркий вкус. Зимой она тепличная, но такая же натуральная. Щавель, мангольд, мята и съедобные цветы появляются в свой сезон — он указан в карточке каждой позиции.
Всё руками
Небольшое хозяйство — это возможность перебрать каждый пучок. Подвявший или повреждённый лист не попадёт в заказ просто потому, что мы физически видим каждый.